26 и 27 октября усадьба В.Т. Асеева в городе Рассказово приглашает всех желающих посетить мероприятие «Осенний мясоед» и совершить вкусное кулинарное путешествие в прошлое! Жителей и гостей Тамбовской области ждёт встреча с хозяйкой дома Анисьей Памфиловной, женой фабриканта Василия Тихоновича Асеева, с угощениями у камина в старинном особняке начала XX века.
⠀ ⠀«Осенний мясоед» - период времени между Успенским и Рождественским постами, с 29 августа по 27 ноября, до дня Святого Апостола Филиппа, когда разрешается есть мясные и молочные блюда. Предлагаем приобщиться к культуре дворянской трапезы в усадьбе В.Т. Асеева. Посетители смогут отведать блюда русской кухни, приготовленные по рецептам знаменитой кулинарной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» (1901 год издания).
⠀ ⠀В меню:
⠀ ⠀10:00, 12:00 - Завтрак «по-асеевски»:
Каша разсыпчатая из круп с коринкою, превкусные сырники, оладьи со сметаною, компот из сушоных фруктов, дессерт домашняго приготовления.

⠀ ⠀15:00 - Званый обед у камина:
Куриный суп с кнелями, ростбиф под клюквенным соусом, разносолы, пикантная закуска к застолью, ароматный чай со сладостями.

⠀ ⠀«Осенний мясоед» в Музейном комплексе «Усадьба Асеевых» поможет узнать настоящий традиционный вкус русской кухни, а ведь вкус у нее соленый, кислый (щи, квашеная капуста, бочковые огурцы). Противостоит им каша. Неслучайно император Николай II предпочитал простую, исконно русскую еду.
⠀ ⠀По воспоминаниям современников, на завтрак Николай II обычно пил чай с подсушенными хлебцами, на обед съедал диетический суп-пюре из картофеля, жаркое и гречневую кашу в горшочке, а на ужин снова кашу с вареным мясом и жареной ветчиной.
⠀ ⠀Император и его домочадцы не всегда чинно обедали в монаршьих покоях. В молодости Николай любил печь картофель на костре, который разжигал в саду Аничкова дворца. Позднее он предавался любимому занятию вместе с цесаревичем Алексеем - отец и сын пекли картошку в Александровском парке Царского Села.
⠀ ⠀Почувствуйте и Вы настоящий вкус, а также аромат старинной русской кухни! В выходные дни, 26 и 27 октября, ждем гостей на завтрак и обед в старинной русской усадьбе начала XX века.

⠀ ⠀ Рассказово, Совхозная, 1
⠀ ⠀ +7(920)485-09-59
⠀ ⠀ Необходима предварительная запись!