Ожидается широкий ассортимент сыров и мастер-класс
Восьмая Международная Покровская ярмарка будет богата на сыры. На прилавках тамбовская сыроварня «Марфа» представит собственную продукцию, изготовленную по итальянской технологии из молока лучших ферм нашего региона. Любители сыров могут приобрести моцареллу, буратту, скаморцу, качотту и халуми.
Один из самых известных российских сыроваров Евгений Золотарёв проведёт на ярмарке мастер-класс по изготовлению моцареллы, по окончании которого состоится дегустация.
