На тамбовских прилавках в сметане обнаружили крахмал

Такие нарушения вводят потребителей в заблуждение

Эксперты Росконтроля в преддверии Масленицы проверили сметану известных брендов: «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода».

Образцы продукции ценой от 190 до 250 рублей за кг протестировали по 50 критериям. Наиболее распространенными нарушениями стали замена дорогих молочных жиров на растительные, а также использование стабилизаторов.

Анализ популярных в Тамбове торговых марок «Вкуснотеево» и «Простоквашино» показал, что в 20%-й сметане присутствует неуказанный в составе стабилизатор структуры - крахмал. По словам экспертов, его добавляют в сметану, чтобы сделать продукт более густым, а заодно немного сэкономить на сырье или компенсировать погрешности технологического процесса. Сам по себе крахмал безвреден, но он существенно меняет пищевую ценность продукта.

Помимо этого, крахмал - немолочный компонент, и его использование в таких продуктах, как сметана, не предусмотрено, особенно если оно не отражено в маркировке. Это расценивается как введение потребителей в заблуждение.

«Простоквашино» имеет недостоверную маркировку в части указания белка и жира. Продукция «Киржачского молочного завода» и «Ростагроэкспорта» также не соответствует требованиям технического регламента и ГОСТа.

Данное исследование не является рекламой и проводилось с целью проверки качества товаров отечественного производителя.

Читайте также: На тамбовские прилавки попала буженина со стафилококком

сметана крахмал проверка качество
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Актуальность
12
(4 оценки)
Автор
12
(4 оценки)
Изложение
12
(4 оценки)
161 просмотр в марте
Я рекомендую
4 человека рекомендуют

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

новости компании
Решение позволит автоматически направлять информацию о продажах по безналичной оплате в Федеральную налоговую службу (ФНС) В предложение провайдера входят онлайн-касса с фискальным накопителем на 13 или 36 месяцев, годовое обслуживание у оператора фискальных данных (ОФД), плагин для интернет-магазина, а также программное обеспечение для интеграции плагина с кассовым аппаратом. – Мы готовы помочь интернет-магазинам наладить работу с онлайн-кассой в соответс...
Общество
Мы расскажем, куда отправиться в эти выходные Городской портал Go68.ru подготовил для вас гид о том, как интересно провести выходные. Мы собрали главные мероприятия этих выходных в одном месте. 22 марта В ЛДС «Кристалл» хоккейный клуб «Тамбов» проведет контрольный матч с воронежским «Бураном». Начало в 18:00. Вход свободный. В актовом зале института им. С. В. Рахманинова покажут спектакль «Полёт белой бабочки». Это дипломная работа студентки 4 курса кафедр...
Общество
Масштабы работ сопоставимы с возведением нового города В Тамбовской области приступили к реализации проекта «Жилье». До 2024 года в регионе планируют построить многоэтажки общей площадью 6,2 млн кв. м, рассказал на пресс-конференции заместитель главы областной администрации Арсен Габуев. Весь жилой фонд Тамбова сегодня составляет 7,5 млн кв. м. То есть масштабы строительства сопоставимы с возведением нового города. Кроме того, в рамках нацпроекта «Жилье и...
Криминал
Дело направлено в суд В Мичуринске завершено расследование уголовного дела в отношении 24-летнего местного жителя, обвиняемого в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшем смерть по неосторожности. Напомним, что 2 января этого года в одной из квартир районного центра обнаружили тело 36-летнего мужчины с явными признаками насильственной смерти. По подозрению в преступлении был задержан его племянник. По версии следствия, пьяный молодой человек...
Здоровье
Врачи смогут принимать 840 человек за смену В 2019 году на севере Тамбова начнут строить новую поликлинику, сообщает ТАСС со ссылкой на вице-губернатора области Арсена Габуева. Новое семиэтажное медучреждение сможет принимать до 840 пациентов в смену. В здании разместится взрослое и детское отделения, станция скорой помощи, стоматология, женская консультация. Как рассказали в региональном Управлении здравоохранения, стоимость новой поликлиники оценивают в...
Происшествия
Собака гуляла без поводка В Рассказове суд рассмотрел иск от местной жительницы. Женщина запросила компенсацию морального вреда, который она получила в результате нападения собаки, в размере 300 тысяч рублей. Напомним, что в сентябре 2018 года во дворе многоэтажки на нее напал шарпей, который гулял без поводка, намордника и ошейников, а также без хозяев. Соседский пес был хорошо знаком женщине: она не раз видела его во дворе. Опасности женщина не почувство...
Спорт
Медали разыграют в девяти весовых категориях На 29-й Всероссийский турнир по дзюдо среди мужчин и женщин имени Александра Малина заявлены борцы из 25 регионов страны, на татами выйдут около 200 спортсменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Саранска, Астрахани и соседних областей. Также ожидаются признанные лидеры по единоборствам – команды из Дагестана, Ингушетии, Северной Осетии, Краснодарского края. Спортсмены поборются за медали в девяти весовых ка...
Происшествия
Их госпитализировали в больницу ДТП произошло 21 марта около 5 вечера на 26 километре трассы «Каспий-Хоботово-Терновое-Мичуринск», проходящей по территории Мичуринского района. При повороте налево 43-летний водитель «Лада-21150» не уступил дорогу «пятнадцатой» под управлением 24-летнего молодого человека. Как сообщили в региональном управлении ГИБДД, травмы получил виновник аварии и 44-летняя женщина, находившаяся во второй машине. Их доставили в Мичуринск...
Происшествия
«Тойота» не уступила дорогу «Форду» ДТП произошло сегодня, 22 марта, в 00:45 на перекрестке улиц Советской и Интернациональной. При повороте налево 29-летний водитель «Toyota Corolla» не уступил дорогу автомобилю «Ford Focus» под управлением 30-летнего мужчины. От удара «Toyota» вылетела с проезжей части на тротуар и врезалась в столб. У обеих иномарок повреждены капоты. Как рассказали в региональном управлении ГИБДД, в результате аварии травмы получили 26...