Его посвятят «Крымской весне»
В воскресенье, 17 марта, в 10:00 на площади Музыки в Тамбове откроют Фестиваль крымско-татарской кухни, сообщает пресс-службы администрации города. В рамках празднования «Крымской весны» для гостей подготовили насыщенную концертную программу, художественную выставку и традиционные блюда крымско-татарского народа.
За многовековую историю сложилась оригинальная национальная кухня, которая сохраняет свои самобытные черты и сегодня. Большое воздействие на неё оказали кухни соседних народов. В основе их кулинарии – изделия из теста с добавлением мяса и молока.
Тамбовчанам предложат попробовать эчпочмак, самсу, беляши, настоящий восточный плов, который приготовят в большом казане на глазах у горожан. На фестивале представят блюда не только из привычных видов мяса, но еще и из кролика, гуся и конины, пельмени с щукой и бараниной, шашлык по-татарски. Из сладостей посетителей ожидает чак-чак, хворост. Из напитков гостям предложат черный чай, кофе, традиционный соленый зеленый чай с молоком, соки и морсы.
Культурную программу откроет Губернаторский духовой оркестр, после чего наградят участников фестиваля. Также на сцене выступят фольклорные и вокально-хореографические ансамбли. Ведущие праздника расскажут о достопримечательностях и истории Крыма, об основах крымско-татарской кухни.
С 7:00 до окончания мероприятия запретят остановку перекроют улицу Сергея Рахманинова.
Читайте также: В Тамбове откроют ярмарку в честь «Крымской весны»
