Они борются за звание лучшего
В областном центре дали старт федеральному этапу всероссийского конкурса «Лучший кондитер». Кулинарные состязания пройдут в течение двух дней на базе колледжа торговли, общественного питания и сервиса.
Участие в конкурсе принимают кондитеры из 16 субъектов России, успешно прошедшие начальные этапы конкурса в своих регионах. От Тамбовщины представителями стали Александр Боярский из ООО «Гренка» и Надежда Даютова из кафе «Кондитерская».
Испытания конкурсантов состоят из теории и практики. Темой практической части стал праздник. Кулинарам необходимо приготовить два праздничных торта и девять пирожных. При этом один вариант торта должен быть украшен для выставки, а второй продегустируют члены жюри. К пирожным подход такой же.
Имя лучшего кондитера страны назовут 31 октября. Напомним, что победитель получает денежное вознаграждение в размере 300 тысяч рублей. За второе и третье место кулинарам обещают по 200 тысяч рублей.
Фото: администрация Тамбовской области
Читайте также: Всероссийский конкурс «Лучший кондитер» проведут в Тамбове