Один из ведущих хлебокомбинатов Тамбова модернизировал производство

Один из ведущих хлебокомбинатов Тамбова модернизировал производство

Новое оборудование позволит существенно расширить ассортимент продукции

На базе ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» открыли новую линию по производству хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба региональной Думы.

- Руководство Тамбовского хлебокомбината активно занимается модернизацией и увеличением производства, и это радует, - сказал Сергей Иванов. - Новая линия позволит предприятию повысить мощность с 50 до 68 тонн в сутки. Более того, за счет нового оборудования здесь существенно обновили ассортимент продукции.

На предприятии старые печи заменили на новую автоматическую, роботизированную линию от ведущего турецкого производителя хлебопекарного оборудования. Загружать заготовки и в конце цикла получать уже готовую продукцию может один человек. Кроме того, на новой линии можно выпекать несколько сортов хлеба, в том числе подовые. Это хлеба, которые выпекаются без формы. Технология производства такого хлеба существенно отличается от привычных для нас формовых сортов. Готовые изделия имеют особый вкус и внешний вид.

Отметим, что технологи Тамбовского хлебокомбината постоянно ведут разработки новых видов изделий. Для их изготовления используются традиционные технологии - только живые закваски, чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий.

Здесь уже выпускают более 50 видов различных хлебобулочных изделий. Продукция традиционно принимает участие во Всероссийских конкурсах и ярмарках. Хлеб «Губернский» и батон «Нарезной» являются победителями конкурса «Сто лучших товаров России-2014».

Читайте также: Тамбовская компания получит грант в размере 20 миллионов рублей

Один из ведущих хлебокомбинатов Тамбова модернизировал производство, фото-1
Тамбов хлебокомбинат модернизация производства ассортимент продукции
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
81 просмотр в ноябре
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Комментарии