Каждый из нас слышал что-то о таком алкогольном напитке как бренди, наверняка многие его пробовали. Не менее популярным во всем мире стал коньяк. Некоторые люди могут ошибочно полагать, что это одно и то же пойло. Существует крылатая фраза: «Любое бренди – это коньяк, но не любой коньяк - это бренди». Для детального рассуждения и понимания смысла этого выражения нам поможет ссылка http://luxgradus.ru/otlichie-brendi-ot-konyaka.html. Однако про историю создания этих напитков поговорим сейчас.
Для начала, стоит разобраться, что же это за два вида алкоголя. Начнем с бренди. Само слово «бренди» переводится с голландского как «пережженное вино». Его изобретение стало для мира приятной случайностью. Плавая у берегов Франции, голландцы не пренебрегали местным вином, славу которого любой сомелье оценит и в наши дни. Желая привезти, сей нектар к себе на родину их ожидали две неприятности. Во-первых, были большие пошлины на ввоз алкоголя, а во-вторых, вино было не стабильно, моряки не придерживались условий его хранения, в результате чего напиток часто портилось. Поэтому голландцы нашли такой выход из положения – они просто вторично перегнали французский нектар. Попробовав результат такого процесса, все были поражены его приятным вкусом. Так и появился специальный способ дистилляции для получения нужного вкуса. Позже бренди стало распространяться по всему миру и совершенствоваться. Сегодня можно выделить 3 его вида: виноградное, фруктовое и из выжимок.
Что же такое коньяк? Ответ очень прост. Это один из сортов бренди. Данный напиток изготовляется только из определенного сорта белого винограда растущего в провинции Франции Коньяк и имеет строгую технологию своего создания. Он также подвергает двойному брожению, после чего помещается на несколько лет (не менее 3-х) в столетние дубовые бочки, которые в свою очередь придают напитку самую главную его ценность – благородный аромат. В отличие от бренди в элитный коньяк никогда не подмешивают красители и ароматизаторы. Ценность состоит в богатом вкусе природных компонентов.
Для всех элитных напитков существует свой способ подачи, бренди не является исключением. Подается охлажденным в коньячных тюльпанообразных бокалах. Смаковать его принято после еды, держа бокал в ладони, тем самым нагревая напиток. Эти незначительные элементы раскрывают всю его суть, давая полностью им насладиться. И речь сейчас не только о вкусе. Изначально посмотрите на данный напиток, вы увидите множество потрясающих оттенков, переливов, мерцаний. Далее вдохните его неповторимый аромат. Прочувствуйте даже самые отдаленные нотки. И, конечно же, сделайте первый маленький глоток коньяка, смакуя несколько этапов вкуса. Соблюдая все правила при потреблении, Вы поймете все величие данного напитка.